Description
Dégustation:
Robe grenat lumineux aux reflets rubis. Le nez est d’une grande complexité. On y descelle des notes de cerise burlat et de poivre noir. On ressent ces notes méridionales de garrigue et d’olive noire ainsi qu’une touche discrète de vanille. C’est un vin expressif dominé par les fruits mûrs et les épices (moka torréfié, myrtille et mûre sauvage).
Accord mets et vin:
Gibier et plats riches en saveurs.
Cépages:
Cabernet-Sauvignon, Syrah
Garde:
10 ans et plus
