Description
Celui de Morellino di Scansano est un DOCG qui a pris racine dans le sud de la Toscane, en Maremme, à quelques pas de la mer, dans des collines caractérisées par un sol acide et alcalin, riche en sédiments marins, où autrefois tout était une floraison de marais , dans le style camarguais. Aujourd’hui récupérées et couvertes de vignes qui bénéficient d’expositions venteuses et ensoleillées, et nous offrent des vins d’exception, très intenses, avec une charge acide raffinée et forte, mais surtout lisse et bâtie, couche après couche, de cerises, myrtilles, violettes, pivoine, musc, marjolaine et tabac entrecoupés d’herbes aromatiques qui fleurissent çà et là dans un tanin vif mais très net.
